Bourgogne Aligoté Branco 750ml

Ficha Técnica

• País:

  França

• Região:

  Borgonha

• Safra:

  2024

• Teor Alcoólico:

  12,5

• Tipo:

  Branco

• Tamanho:

  750ml

• EAN produto:

  3760428840691

• Casta:

  Aligoté

• Enólogo:

  Arnaud Girard

• Observações:

  Proveniente de vinhas com 40 anos de idade, cultivadas em solos argilosos e calcários, este vinho passa por um cuidadoso processo de desengace, seguido por decantação e fermentação que ocorre ao longo de 8 a 15 dias. Após essa etapa, envelhece em tanques por um período de 7 a 8 meses, garantindo sua complexidade e equilíbrio.
  
  Produção de apenas 5.600 garrafas.

• Harmonização:

  Servido a uma temperatura de 10ºC a 13°C, é ideal para ser harmonizado com gougère (pão de queijo francês), presunto com infusão de salsa da Borgonha, escargots, saladas e mariscos.

• Premiação:

  2023 - 93 pontos Revista Adega (Best Buy)