BRA CV 130 DOVV EXTRA BRUT 750ML ESP

O Casa Valduga 130 Extra Brut D.O.V.V. é um espumante brasileiro elaborado com 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, provenientes de vinhedos próprios certificados pela Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Produzido pelo método tradicional, permanece por 36 meses em autólise de leveduras, enquanto parte do vinho base amadurece por 12 meses em carvalho francês, conferindo maior complexidade e elegância. De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino e elegante, apresenta aromas de abacaxi, nectarina e pêssego, acompanhados por notas florais, damasco e especiarias. Com a evolução, surgem nuances de brioche, pão tostado, baunilha e chocolate branco. No paladar, é fresco, cremoso e estruturado, com acidez marcante e equilibrada, boa persistência e uma textura envolvente. Um espumante sofisticado, de grande personalidade e excelente expressão do terroir do Vale dos Vinhedos.