Branco Magnolia Pecorino DAbruzzo DOC 2023

De “pecora”, que significa ovelha, a variedade Pecorino tem origem nas montanhas de Marche e de Abruzzo. Uma breve maceração com casca dá a esse branco mais corpo, equilibrando a grande acidez e as notas de pêra e jasmim.

Caracteristicas

ProdutorTalamonti

PaisItália

RegiãoAbruzzo

TipoBranco

UvaPecorino

Volume750ml

Safra2023

Teor Alcoólico13%

Temperatura de Serviço8 a 10°C

VinificaçãoMaceração com as cascas por 12 horas seguida de fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada.

MaturaçãoTanques de aço inox

CorpoMédio

Potencial de Guarda5 anos

HarmonizaçõesSushi, risoto de cogumelos com vinho branco, frutos do mar