Nosotros Malbec

Sobre o produto:

Elaborado com uvas de uma parcela única escolhida por Susana Balbo, este Malbec de máxima qualidade é denso, voluptuoso e de paladar incomparável. Com taninos potentes e polidos, aromas de flores, frutas vermelhas maduras e toque mineral, é perfeito para pratos intensos.

Temperatura de serviçoDe 14°C A 18°C

HarmonizaçãoCarnes grelhadas, massas com molho, queijos maduros

Vinificação e amadurecimentoDupla seleção de cachos e grãos. Macerção pré fermentativa a frio por 4 dias. Fermentação em cubas de carvalho com pigeages diárias. Fermentação com leveduras indígenas. Maceração pos fermentativa de 30-35 dis. Fermentação maloláctica em barricas. Maturação de 16 meses em barricas de carvalho francês.