Scala Coeli Reserva Tinto 750ml

País:

Portugal

Região:

Alentejo

Sub-região:

Évora

Safra:

2019

Teor Alcoólico:

14,5

Tipo:

Tinto

Tamanho:

750ml

EAN produto:

5602720061412

Casta:

Cabernet Sauvignon

Enólogo:

Pedro Baptista e Duarte Lopes

Observações:

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Produzido pela primeira vez em 2011, o vinho Scala Coeli Reserva (do latim, "escada para o Céu") recebe seu nome em homenagem ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, mais conhecido como Mosteiro da Cartuxa, onde os monges Cartuxos vivem em silêncio e oração.

Este vinho a cada safra é elaborado com a melhor uva da colheita, que não seja uma variedade típica do Alentejo.

Em 2019, destaca-se pela colheita excepcional de Cabernet Sauvignon.

As uvas produção foram cuidadosamente selecionadas e levadas para a adega, onde passaram por maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação alcoólica com temperatura controlada e maceração prolongada.

Por fim, estagiou por 15 meses em barricas novas de carvalho francês, com posterior descanso de 24 meses em garrafa.

Premiação:

2017 - 95 pontos Revista de Vinhos - Seleção Melhor de Portugal 2023

2017 - 93 pontos Revista Adega

2013 - 95 pontos Robert Parker

2013 - 94 pontos Revista de Vinhos - Seleção Melhor de Portugal 2023